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Madurado en la isla – Cultura Palmera del Vino
8 Junio 2015La historia del vino en La Palma comienza hace alrededor de 500 años
justo después de la conquista por los Españoles
Las primeras cepas fueron traidas por los primeros colonos europeos a la zona de Los Llanos y La Caldera de Taburiente.
El suelo como el clima eran tan buenos para la vid que el cultivo se fue extendiendo y diversificando. Ya a mitad del Siglo XVI se exportaba vino regularmente a Inglaterra y sus colonias.
En este tiempo y hasta el Siglo XVII fue La Palma, después de Sevilla y Amberes, el tercer puerto más importante del mundo.
Junto con otros bienes comerciales, la floreciente exportación de vino a Flandes, America, Africa y Alemania significó casi 300 años una importante fuente de ingresos para la isla.
A finales del Siglo XVII se hundió la exportación de vino sin embargo se preservaron muchas superficies de cultivo
En el Siglo XIX hizo mucho daño una plaga de moho en el continente Europeo.
Afortunadamente las cepas de las islas se mantuvieron a salvo de la plaga que en Europa tuvo consecuencias desastrosas. A pesar de fuertes caídas en sus ventas los palmeros continuaron siendo leales al cultivo de la vid.
En la década de los 50, cuando el monocultivo de plátanos cogió impulso, se desplaza el cultivo de viñedos a zonas costeras y castigadas por el sol.
Certificado „Denominación de Orígen“
Pero el vino es una parte de la cultura vital por lo que muchos agricultores continuaron cuidando sus campos de viñedos.
Producían su especial „vino de la casa“ en parte con variedades de uva que desde hacía tiempo no había ya en su región de origen.
En el año 1994 se introdujo un Certificado de „Denominación de Orígen“ con el interés de despertar de nuevo la cultura del vino.
Entre tanto se han recuperado varios campos de cultivo que estaban abandonados, se han cultivado nuevas cepas con un control más extricto y se continua plantando.
La accidentada orografía de la isla casi que no permite el uso de maquinaria en el campo.
Es por ello que hay muchas pequeñas bodegas que continuan trabajando de forma tradicional y otras bodegas de mayor capacidad que unifican el trabajo artesanal con técnicas modernas.
Bodegas y productores locales...
