-
-
Somos especialistas en sus vacaciones en La Palma. Con asistencia personalizada desde aquí mismo.
Ulrich & Evelyn Roth -
Nuestros nros. a su servicio
Escribir e-mail+34 822 68 00 89
+49 7442 819 85 90
Estamos disponibles de lunes a viernes de 10:00h a 18:00h, y los sábados de 10:00h a 13:00h.
-
Alojamientos
- con piscina 85
- junto al mar 44
- con internet 194
-
Noroeste >>
126
- Aguatavar 7
- Arecida 6
- El Castillo 1
- Garafía 4
- Las Tricias 6
- Puntagorda 41
- Tijarafe 21
- Tijarafe Costa 6
- Tijarafe El Jesús 11
- Tijarafe La Punta 21
- Tinizara 2
-
Valle Aridane >>
218
- Celta 7
- Charco Verde 3
- El Paso 23
- Hermosilla 1
- La Bombilla 2
- La Laguna 12
- Las Manchas 22
- Las Norias 11
- Los Llanos de Aridane 23
- Puerto de Naos 43
- San Nicolas 8
- Tacande 2
- Tajuya 9
- Tazacorte Costa 5
- Tazacorte Puerto 13
- Tazacorte Villa 22
- Todoque 12
-
Sur >>
30
- Fuencaliente 6
- Las Indias 4
- Lomo Oscuro 1
- Los Quemados 6
- Salemera 2
- Tigalate 2
- Villa de Mazo 9
- Este >> 16
-
Noreste >>
4
- Barlovento 2
- Los Sauces 1
- Puntallana 1
guayaba
1 Febrero 2016En La Palma es muy popular en forma de dulce de guayaba
Guayaba
Psidium guajava
El fruto del guayabo, la guayaba, es muy rica en vitamina C y debe ser procesada rápidamente una vez que ha sido recolectada.
-
El guayabo es perennifolio y es natural de América del Sur
Debido a sus frutos tan saludables, este árbol perteneciente a la familia de las mirtáceas fue introducido desde hace ya siglos en muchas regiones tropicales de todo el mundo.
Entre ellas se encuentran África, Asia y América Central.
Dependiendo de la ubicación, la Psidium guajava se convierte en un árbol de hasta 10 m de altura.
Su corteza es gris y se descama. Debajo de esta corteza es de color verde, más tarde adquiere un color marrón claro y allí el tronco también es completamente liso.
Las hojas de hasta 12 cm de largo y hasta 5 cm de ancho presentan un nervio central claramente visible y varios nervios secundarios.
La parte superior de la hoja es de color verde oscuro y posee un tacto coriáceo. El envés es de un color más claro y los nervios se ven claramente.
Las flores blancas de hasta 3 cm de tamaño desprenden una sutil fragancia. En La Palma, el guayabo florece aprox. de mayo a julio.
A partir de las flores se desarrollan bayas verdes que al madurar adquieren un color amarillo y que pueden alcanzar hasta 6 cm de diámetro y 9 cm de longitud.
Las guayabas necesitan unos 4 meses para madurar.
Cuando están maduras, la piel lisa y firme adquiere un amarillo más intenso y la fruta también desprende un olor más fuerte. Si la guayaba cede a una ligera presión con los dedos, se puede comer fresca.
El sabor es aromático y agridulce.
La carne es de color amarillo a rosado y posee un tacto suave. Contiene muchas semillas comestibles y duras. También hay algunas variedades en las que los frutos son verdes por fuera y rosados o amarillos por dentro.
Las guayabas son muy saludables debido a su alto contenido en vitamina C, así como en vitaminas del grupo A y B, fósforo, pectina, potasio, calcio y hierro.
Desafortunadamente, tras ser recolectadas no se conservan durante mucho tiempo.
Por eso, a menudo se usan para elaborar mermeladas, dulce de guayaba y zumos.
La guayaba se puede reproducir a partir de sus semillas.
Es mejor ponerlas en remojo durante la noche en un poco de agua. Luego se siembran a aprox. 1 cm de profundidad en tierra para macetas y se mantienen húmedas. Una temperatura de entre 20 - 25 grados es ideal para que las semillas broten.
Las guayabas necesitan mucha luz y toleran bien el sol.
Se debe evitar el encharcamiento y las heladas. También se pueden plantar en macetas, donde llegan a crecer entre 1 y 2 m y donde también llegan a dar frutos.
Fotos: Ines Dietrich
