Dining @ Home

"Dining @ Home" - Tome asiento y disfrute

Durante más de 12 años, Holger Ilg ha mimado a sus huéspedes con sus creaciones culinarias en el restaurante Carpe Diem de Tazacorte, y desde 2020 acude a la cocina de su casa de vacaciones.

Ya sea una romántica cena a la luz de las velas, celebraciones de cumpleaños o familiares, fiestas o el servicio de catering para eventos más grandes, el experimentado chef se encarga de todo si se solicita. No sólo elabora platos de alto nivel, sino que también puede traer cubiertos, vajilla, servilletas, manteles, velas, flores y otros adornos. Así como el vino apropiado, de una de las bodegas de la isla o de la Península.

Como sugerencia, Holger hará una propuesta de menú, pero todo se coordinará individualmente, ya sean 1 o 10 platos. Por supuesto, se tienen en cuenta las alergias, intolerancias y preferencias. Su chef hará la compra personalmente. Los ingredientes de las creativas combinaciones propias proceden, siempre que sea posible, de la agricultura ecológica, de la producción orgánica y, sobre todo, de la isla.

Holger se dirige a su cocina, no importa en qué lugar de La Palma.

Se incluye un servicio de acompañamiento para grupos de 8 o más personas, de lo contrario sólo bajo petición. Si no hay suficientes ollas o sartenes, se llevarán.

Puede mirar por encima del hombro del chef o dejarse sorprender por el festín para los ojos y el paladar.

Con "Dining @ Home" sus vacaciones serán aún más agradables y Holger se alegrará de las caras de satisfacción de "sus invitados".

Dining @ Home – Catering La Palma

– Ulrich Roth le muestra cómo puede mimarse y mimar su paladar en su alojamiento de vacaciones.