Asador El Campesino

Restaurante con cocina original Canaria

Carne a la parrilla de carbón, pescado, platos sabrosos como costillas de cerdo y potajes, deliciosos postres.

Todos los platos son caseros y elaborados a ser posible con productos locales. Además del comedor hay un amplio jardín de invierno con grandes ventanales.

El Asador del Campesino – Barlovento

El Municipio de Barlovento ha estado conectado a lo largo de la historia y hasta la actualidad con la tierra y la ganadería.

Una tradición que se puede degustar en el restaurante „El Asador del Campesino“.

El experimentado equipo de la empresa familiar ya había trabajado varios años con éxito en el negocio de la restauración cuando se hizo cargo de las instalaciones de nueva construcción en Barlovento en 2010.

Clientes habituales y turistas toman asiento en el luminoso jardín de invierno, adaptado para personas con minusvalía física o cochecitos de niños sin problema, aunque también en el rústico comedor.

Los niños son bienvenidos, hay a disposición de los clientes tronas para que se sienten cómodamente.

La gestión del "campesino" está a cargo del experimentado especialista hotelero y en restauración José Armando Rodríguez Concepción.

Su hermano y su cuñado están a su lado en el servicio. Todos los miembros del equipo son buenos cocineros, aunque de la deliciosa preparación de los productos frescos locales se ocupa la madre de José.

Aunque el nombre es „Asador del Campesino“, hay además de la carne y el pescado otras opciones. De la cocina canaria sabrosas costillas de cerdo, potajes y exquisitos postres.

También encuentra ensaladas frescas, cremas de verduras, verduras asadas, queso y pasteles. Todos los platos son caseros y elaborados preferiblemente con productos de la región. El pescado sólo se ofrece a los clientes cuando hay pescado fresco.

El plato preferido de los clientes según  José es „Gofio escaldado con el potaje de trigo canario“.

Gofio con un cocido de trigo canario. Inusual y delicioso, nutriente y que llena. El que lo desee puede tomar un buen vino de La Palma como acompañante de la comida o si lo prefiere un vino de la península (Rioja, Ribera del Duero).

El precioso paisaje de Barlovento invita a pasear y hacer excursiones. Como punto de partida y de llegada se puede tomar la carta de senderos que encuentra en el aparcamiento del „Campesino“.

Cómo llegar